Receita de Cookies de Aveia e Mel

Receita de Cookies de Aveia e Mel

11/03/2022

Receita de Cookies de Aveia e Mel

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia (em flocos)
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 colher chá de sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de Mel Puro Orgânico MN Própolis (bem cheias)
100 g de frutas cristalizadas (opcional)
papel manteiga (ou margarina e farinha de trigo para untar)

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno e em uma tigela misture os ingredientes secos (farinha, aveia, fermento, açúcar, sal).
Abra um espaço no meio e coloque o ovo, a manteiga e o mel. Misture bem até que fique homogêneo.
Se for acrescentar frutas cristalizadas, misture à massa neste momento.
Pegue um pouco da massa e faça um disquinho na mão (do tamanho da palma da mão ou do tamanho que preferir), se começar a grudar, lave e seque as mãos ou unte-as com farinha de trigo.
Coloque os disquinhos na forma coberta com papel manteiga (ou untada e enfarinhada), com um espaço entre eles pois podem crescer.
Leve ao forno médio por aproximadamente 12 minutos ou até que fiquem douradinhos (depende do seu forno).
Tire da forma com ajuda de uma espátula, com cuidado pois ainda estarão macios e podem quebrar.
 

Espere esfriar e está pronto!

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