Shochu

Quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

A novidade é uma bebida alcoólica de origem milenar japonesa, cujo consumo tem aumentado vertiginosamente no mundo todo.

Diferentemente do saquê que sofre apenas uma fermentação, o shochu é obtido por meio de um processo de dupla fermentação e destilação, o que confere maior durabilidade e refinamento à bebida. Pode ser derivado de diversas matérias-primas, mas a MN Própolis criou um shochu exclusivo, com uma raiz muito apreciada no País, a mandioca.

Trabalhado de maneira totalmente orgânica, o Shochu da MN Própolis é isento de agrotóxicos e aditivos químicos, com certificado do IBD (Instituto Biodinâmico). Dessa forma, a empresa, pioneira na fabricação da bebida no Brasil, criou três versões para o shochu: o Hakkon Original, Black e Gold.

O Hakkon é um shochu totalmente desenvolvido no País e possui como principal matéria-prima um alimento tipicamente brasileiro: a mandioca. Por esses motivos, Hakkon significa “Espírito Brasileiro”.

A versão Hakkon Original tem gradação alcoólica de 25%. Uma bebida tradicional, de sabor marcante e pronunciada maciez. O Hakkon Black tem gradação alcoólica de 35%, sabor envolvente e excelente corpo, é robusto e intenso. Já o Hakkon Gold é lançamento especial para este Natal. Envelhecido em barris de carvalho por quatro anos e gradação alcoólica de 25%. Segundo a MN Própolis, o brinde com o Hakkon Gold é a garantia de muito sucesso e felicidade.

O Chu-Hai de Verão é um dos drinks que podem ser preparados com o shochu. Os ingredientes são: duas doses de Hakkon Original, um dose de suco de laranja, 1/2 dose de suco de acerola, 1/2 dose de suco de carambola, uma dose de club soda e cubos de gelo. Para preparar, basta misturar em um copo todos os líquidos com o gelo.

Outra opção é o Hawaiian Shochu. Seus ingredientes são: duas doses de Hakkon Original, duas doses de suco de abacaxi, uma dose de suco de maracujá, 1½ dose de suco de laranja, uma colher de sopa de mel orgânico MN e cubos de gelo. Para preparar, bata todos os ingredientes no liquidificador e depois sirva com gelo.

Fonte: Primeira Página